“科技尊重自然”这是笔者参观完百枣纲目产业园区后感受最深的一点。隐匿在枣林中的现代化全自动生产设备、使用清洁能源的燃气锅炉房、田园农家乐式的现代商务会所……从整体布局到细节打造处处体现着其“科技尊重自然”的企业理念。
百枣纲目在成立之初便规划建设了国家级枣产业研发检测中心，斥巨资购进国外先进实验检测仪器，聘请一批高、中级工程师组成高素质研发团队，同时还聘请新西兰天然药物研究所、中国科学院、中国营养学会、山东省食品发酵研究设计院、北京林业大学、江南大学等众多国内枣制品技术科研单位为技术顾问，以确保技术前瞻性。公司在自主研发的同时注重与国内重点高校院所开展产学研合作和技术交流，定期举办枣行业高峰论坛、枣原料供应商协作交流会、枣产品研发创新交流会、枣产品检测技术科研会等枣行业科技尖端会议。
2013年9月15日，山东百枣枣技术研究院、枣产业技术创新战略联盟在百枣纲目同步落成，至此，百枣纲目已初步完成规划初期的科技战略布局。百枣纲目产品研发总监张宪法说，目前我国红枣行业发展势头强劲，虽然红枣产业在我国已经有着上千年的发展历史，但是至今也没有形成规范的发展模式，缺乏科技、缺乏自主创新，这将是制约其发展的硬伤，百枣纲目以科技布局，坚持自主研发与借助外脑相结合，走一条科技创新的新型发展道路，目标行业领军，立志改变我国红枣产业的发展现状。
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